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傳統義式冰淇淋工法中加入新意，打造唯有忠貞吃的到的「異」式美味 feat. 冰獨．異式冰淇淋 FREEZE ALONE
位於桃園龍岡的忠貞新村，有許多當年國共內戰後從滇緬來台的國軍，戰後落腳忠貞新村的這些軍人與眷屬因先前接觸過滇緬泰飲食文化，憑著異國獨特的文化記憶，帶來許多當地的美食佳餚，使得這一區呈現出富有特色的異國料理美食文化，飄著濃厚的異國情調。而當年這支部隊戰時打仗的地方在緬甸、寮國和泰國交界處，因最適合種植罌粟花而被稱為「金三角」；正巧忠貞新村剛好位於桃園市中壢、平鎮和八德這三區的交界處，因此也被稱為是另一個桃園的「金三角」，近來更將重新打造成文創園區，靠著地方創生和鄰近的馬祖新村共榮，再展眷村新風貌
而在這裡的許多特色的店家中，這家「冰獨．異式冰淇淋 FREEZE ALONE」，以「異」取「義」，在傳統義式冰淇淋工法中加入新意，用金三角傳統香料、水果創造新的風味，打造唯有忠貞吃的到的「異」式美味，堅持頂級原料、新鮮水果、手工工法，不含化學色素、人工香料、防腐劑，不只口味獨特美味且全台皆可宅配，希望讓大家都可以享受到冰淇淋最單純的美好
冰獨．異式冰淇淋 FREEZE ALONE
門市位置
冰獨店面就位於忠貞新村文化園區入口處旁，外觀以冷冽的不鏽鋼灰搭配炫彩的霓虹燈閃爍，小巧的店面設計的挺有情調
需要提醒的是這附近停車格比較少，而且蠻多警察在拍照取締違停，建議開車的大家可以停在附近停車場再走過來，以免被開單噢
店內環境
店內空間不大，一樓點餐，二樓則是有提供內用用餐空間，想要內用的客人可以先詢問店員是否有位置
走上二樓，內用空間意外設計的蠻寬敞舒適，規劃有2人座也有多人座可供選擇，不會因為空間小硬塞很多桌椅反而顯得雜亂
舒服的暗色調裝潢突顯牆上的燈火霓虹，並以採用原始及自然垂放為特色的軌道燈營造出輕鬆自在的氛圍，再搭配著輕快的背景音樂，乾淨簡約又有情調的環境， 讓人很容易不自覺陶醉其中
雖然桌數不多，但看到這麼舒適的空間心情都放鬆了起來，小小的空間不僅規劃有好拍的霓虹燈打卡牆、投影牆，居然還有內含9000多款復古小遊戲的遊戲機台可以免費玩，聽店長說最長紀錄是一個連續玩2個小時的男生呢！看來是完全擄獲了年輕人跟小朋友的心啊！
光透著霓虹色彩的玻璃紙射進來，很有迷幻、絢彩的感覺，感覺可以放鬆的在這裡待上一整個下午呢
店裡還有提供衛生紙及開放式洗手台，就算不小心用的黏黏的也可以馬上清洗；大部分座位旁也附有插座，對常常有充電需求的人來說實在是很貼心啊！
冰品菜單
店內有供應義式冰淇淋及咖啡系列，冰淇淋價錢分為藍標、黃標及紅標，每2球折扣20元
- 藍標單球 $80
- 紅標單球 $100
- 黃標單球 $120
如果不想吃冰也可以來杯緬甸精品咖啡享受一下優雅的下午時光
- 黑咖啡 $90元
- 拿鐵 $110元
- 玫瑰拿鐵 $150元
看著冰淇淋櫃中的口味就能感受到濃濃的異國感，像是香蘭牛奶、英式伯爵茶、日式玄米、泰國金枕頭等，由店家每天從官網上約20種的口味中挑選12-14種冰淇淋口味供應，而且有些口味會隨著季節變換，所以每次來的口味都有可能是稍稍不同，每次都可以抱著小小期待的心情迎接一下不一樣的口味，給客人不少的驚喜感
連湯匙也是霓虹風格的，好有一致性~每個小細節都很注重呢
炎夏可以選擇水果類的口味消暑解渴；秋冬則可以選擇濃郁的茶類回味吃冰的樂趣
所有的口味除了標示品名外還會搭配圖片，上面還會標示獨特度、甜度、清爽度等供客人參考，讓人可以一目暸然，真的很貼心！
如果有不懂的店員也會一一的幫忙介紹各種口味的原料、口感以及冰淇淋的特色
內用冰淇淋還可選擇以杯裝或是餅乾甜筒裝盛，想要拍美美IG打卡照可以選擇甜筒；怕用甜筒吃得太狼狽，則可以選擇杯裝，都不用另外加價唷！
這次杯裝選了3種口味， 泰國金枕頭+泰式奶茶+丸久小山園洛綠
#泰國金枕頭 $120元 獨特★★★★☆ 濃郁★★★★★
聽店長推薦店內賣最好的是巧克力跟榴槤口味，榴槤口味的冰還真的很少見，身為榴槤愛好者的我一定要來試試的阿！
經典的榴槤口味，以目前的季節來說選用的是泰國當地的金枕頭，採用100%嚴選新鮮榴槤製作，純手工取出的榴槤果肉製作而成
一拿到手上就算隔著口罩也能聞到濃濃的榴槤香氣，吃進嘴裡的榴槤味更濃郁到以為我是直接在挖榴槤果肉來吃，儘管濃郁卻一點都不甜膩！
榴槤迷人且天然的香氣融合了義式冰淇淋綿密細緻的口感，而且因為是以完整榴槤果肉直接做出的冰淇淋，肉眼仔細看的話甚至還看得到一絲一絲細細的榴槤果肉呢！每一口都感受的到真材實料，濃郁香氣在口中迴盪久久才退去，真不愧是熱門推薦，很值得一試~
#泰式奶茶 $80元(忠貞新村在地特色) 獨特★★★★★ 甜度★★★★☆
說到泰國的飲品就會想到的泰國奶茶，冰獨將手工熬煮的經典泰國手標茶葉融入冰淇淋中，以泡出好喝泰奶的方式製成沁涼感激升的冰淇淋並保留其特色，呈現出濃烈的泰式風情
吃起來完全就是熟悉的泰國奶茶滋味，異國感瞬間加倍，如果想體驗泰國當地的口味，同時也想一解想吃冰的慾望，可以試試看這款喔！
#丸久小山園洛綠 $80元 經典★★★★☆ 濃郁★★★★★
京都百年經典茶品牌丸久小山園，抹茶粉『洛綠（洛みどり）』只採用春季首批採摘一番茶研製而成，帶點茶葉獨有的澀味又融合了溫和茶香，風味爽口雅致，可靈活運用在甜點、飲品上，優雅體現丸久小山園的另一種抹茶風格特色
市面上抹茶的價差很大，便宜的一公斤300多到貴的一公斤好幾千元都有
店長有提到，大部分台灣人雖然喜歡吃抹茶口味其實不太能接受純正太苦味的抹茶，因此為配合台灣人口味，選用符合台灣人口味的丸久小山園洛綠，並調整成台灣人可接受的抹度，希望可以讓大家在享受純正高級抹茶的同時，也不會讓人苦到覺得不舒服
像我其實就是不太能接受太苦抹茶的那種，吃抹茶大多只是想享受一種時尚的氛圍， 丸久小山園洛綠的抹茶味道很濃郁，對我來說風味上還是會偏苦一些，但不到無法接受，感受每一口都是濃厚抹茶香氣的奢華體驗
短時間去不了日本，吃著抹茶冰淇淋，幻想自己在京都度假也很可以˘ᵕ˘
#日式玄米 $80元 甜度★★★☆☆ 濃郁★★★★☆
同為經典日式茶飲中的玄米茶如果製成冰淇淋又會是怎麼樣呢？
精選日式玄米製成的冰淇淋保有其溫和卻又香濃的玄米茶香，甜度較低卻又不比抹茶來的苦，很適合不喜歡吃太甜的人
甜度適中帶點玄米茶香，一邊品嘗一邊感受到一種日式優雅的風味，散發著濃郁的玄米茶香氣，香氣好甜度也低，整支冰淇淋吃下來也不會膩口，是種讓人嘗一口就迷戀上的大人感滋味
這次選擇搭配玄米冰淇淋的是冰獨的餅乾甜筒，餅乾是現做的，在2樓就可以聞得到一股熟悉的甜甜香味
黑色的甜筒真的好特別，原味的甜筒因添加了竹炭而呈現自然的黑色，吃起來好香脆，濃郁又細緻的玄米冰淇淋，搭配脆口的甜筒讓人吃完一整個就是滿足
只是因為他們不含化學色素、人工香料、防腐劑，所以融化的很快，要拍照手腳可是要夠快，考驗著拍照者的功力阿！
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總體體驗下來覺得冰獨的口味大部分偏不甜，今天試吃的4款義式冰淇淋，口味都很鮮明有特色，讓人印象深刻
雖然他們家的冰淇淋沒有沒有太多鮮豔的顏色、華麗的裝飾，但卻完美將滇緬泰的飲食融入忠貞的獨特文化，製作成屬於忠貞新村的特色美食
且義式冰淇淋較一般美式冰淇淋糖分及熱量更低，口感更扎實細緻。也因為甜度低的關係，可以吃得到口味本身的味道，完全不甜膩，讓人不自覺一口接一口
到處可見滿滿歷史痕跡的忠貞新村，加上許多異國風的美食，感受起來別有一番風味，很適合假日跟親朋好友來走走逛逛，然後順道品嚐好吃的冰淇淋，一起來感受一下忠貞新村的異國魅力吧！
【冰獨．異式冰淇淋 FREEZE ALONE 店家資訊】
地址：桃園市平鎮區中山路68號（忠貞新村文化園區入口處）
電話：(03)465-9339
營業時間：12:00-20:30
√冰獨．異式冰淇淋 FREEZE ALONE 官網
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