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基隆在地老字號日式燒肉店，日本和牛、安格斯牛、伊比利豬，新套餐餐點再升級 feat. 狸小路燒肉專賣店
難得到基隆出差，發現基隆火車站附近好多特色美食啊~~
看了看決定好好犒賞自己一下，吃一間位於火車站不遠的老字號日式燒肉店—狸小路燒肉專賣店
聽說原先是吃到飽，後來搬家後就改為精緻套餐型態
有提供伊比利豬、安格斯牛、日本和牛等套餐選擇，也有炸物、刺身、鍋物等日料單點，選擇算是很豐富多樣
有興趣的話就趕緊接著看下去吧！
位置外觀
狸小路位於基隆市仁愛區愛二路 43 號 1 樓，遠看招牌處很顯眼
還沒入內，光看門口矗立著的櫻花樹就可以先感受到濃濃日本味
特別的是，他跟另一間 ” 漾漾好時” 是共享同一個店面空間的，所以在門口會同時看到兩間餐廳的招牌
門口處備有菜單，第一次來的人也可以先在門口參考一下菜單，確認想吃的餐點再入內用餐唷
店內環境
進門後，滿滿的日式氛圍映入眼簾
左側是以燒肉為主打的狸小路燒肉專賣店；右側則是販售早午餐及日式定食的漾漾好時
從燈光、座位區的日式燈籠及招牌等佈置、到餐點所使用的器皿等都注入了許多日本元素
彷彿是要重現日本昭和時代街道兩旁的特色街屋般，舒適又富有特色的空間，完全感受得到店家的用心呢
狸小路燒肉專賣店 菜單
套餐部分包含伊比利豬、安格斯牛、日本和牛的 2 人 / 3 人饗宴；伊比利豬 + 安格斯的 4 人饗宴及和牛 & 安格斯的 6 人饗宴
另有炸物、刺身、沙拉、鍋物、肉品、飲料、甜點等可單點或加購
種類非常豐富齊全，不用擔心找不到自己想吃的
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狸小路 日本和牛雙人饗宴 NT $ 2,688 元 / 2 人
今天享用的是高級的和牛雙人套餐
套餐包含牛、雞、海鮮、時蔬、湯品等，還有澎湃的九宮格日式小菜，及兩杯飲品、兩份甜點，內容相當豐富
一開始會先上日式麥茶、小菜-醃漬蘿蔔和燒肉醬
話說，這麥茶的杯子也太可愛了吧！
原本還想說是什麼湯品，結果是麥茶，杯底還有立體金魚圖案，讓人很想私心收藏欸♡
先付九品(日式家庭漬物及常備菜，不時更換) *可另 + NT $ 168 元升級刺身珠寶盒
這先付九品看起來也太澎湃！一上桌就佔滿許多空間
九宮格內有花枝丸 x 1、泡菜 x 1、唐揚雞 x 1、章魚燒 x 1、涼拌龍鬚菜 x 1、沙拉 x 2、茶碗蒸 x 2
其中最喜歡的是章魚燒，雖然裡面沒有章魚，但脆皮口感搭配柴魚香氣，相當開胃
一開始還以為是布蕾，結果是茶碗蒸，嚇了我一大跳ꉂ(ˊᗜˋ*)
燒鳥(燒肉)
#台灣放牧雞腿肉
一開始就從雞肉開始吃起吧！
狸小路使用的是瓦斯搭配炭火燒烤，不僅火力比較強大，也能保有炭烤香味
店員說烤之前要先刷一點豬板油，烤網比較不容易焦掉或沾黏，這部分我覺得很特別
雞腿肉看起來頗為厚實，透過炭火燒烤，將肉汁鎖在裡頭，吃起來鮮嫩 Ｑ 彈
搭配日式燒肉醬汁吃起來清爽不死鹹，很不錯呢！
#山椒雞軟骨(不辣)
雞軟骨同樣也很大塊，看起來應該是有用蒜先醃漬過，吃起來有股蒜香味
特別喜歡烤的焦焦脆脆、帶有口感的部分，越吃越涮嘴´ސު｀
燒肉盛合(燒肉)
#日本宮崎 A5 霜降和牛
接下來直接開始重頭戲，最期待的和牛環節！
顏色比較粉的就是日本的 A5 霜降和牛
因為油花相當豐富，放上網子不到 10 秒鐘就開始滋滋作響，烤到一半甚至直接發爐，可見這和牛油脂的肥美
結果被店員發現我們火太大，還直接提供我們冰塊，放在烤往中間降溫，真的很貼心
一口咬下可以感受到滿滿的香甜油脂瞬間在口中爆發
喜歡油脂豐富的朋友絕對不能錯過！
不過雖然很滿足，但感覺不能太常吃，相對比較有負擔一些
#澳洲和牛後腿肉
澳洲和牛的瘦肉部分較多一些，對我來說比較肥瘦適中，吃進嘴裡不會感到太有負擔
和牛的獨特風味瀰漫口腔，不用沾醬，直接撒上玫瑰鹽吃就很好吃
一口和牛，一口白飯，真的是最極致享受了！
#PRIME 級穀飼牛舌
接著終於要來烤我最喜歡的牛舌！
Q 有嚼勁的口感是牛舌的特色之一，牛舌香氣在口中越嚼越香
配上蔥花的解膩效果，又可以再扒好幾口白飯了！
#美國 PRIME 肋眼牛排
這塊比我手掌還大的肋眼好壯觀啊…
許多人推薦熟度抓在５分熟剛剛好，烤完後可以自己剪成好入口的大小
吃起來軟嫩卻不油膩，順手擠點附在肉旁的檸檬淋上，口感更加清爽
#帶骨牛小排
牛小排意外的油脂也挺豐富的
遇到骨頭部分會稍微難咬一些，一樣可以搭配檸檬一起吃，清爽解膩~
炭燒海滋味
#甜美大白蝦
赫然發現海鮮拼盤被放在旁邊太久，有點開始出水了，趕快先來烤！
海鮮拼盤共有 4 隻蝦子及 2 顆干貝
大白蝦的蝦肉厚實彈牙，撥的時候也是一下就脫殼了，可見真的很新鮮
#極鮮大干貝
干貝也是很大一顆！
鮮嫩的大干貝意外沾上之前網上烤的和牛味道，吃起來別有一番風味，我更喜歡了~~
小路秘漬牛肉缽
#篆切牛肉漬時蔬
帶有厚度的條狀牛肉，透過浸漬蔬菜入味，吃起來更加多汁，是屬於咀嚼後肉汁會慢慢散出的類型
口感也較為結實，軟嫩中帶有嚼勁
再配上燒肉醬，牛肉的香氣變得特別迷人，是男友今天心中的第一名
下面的蔬菜也要搭配著牛肉一起烤，有小黃瓜、茄子、甜椒和蓮藕
爽脆的蓮藕跟多汁的杏鮑菇都表現不錯，也為和牛套餐增添一點健康的元素
甘物(甜點)
#泰奶豆花
最後當然免不了要用甜點收尾啦~
這款泰奶豆花其實就是在泰式奶茶裡面加入珍珠跟豆花
雖說是泰奶，但不知道是不是因為多加了豆花的關係，喝起來意外的不會很甜膩
淡雅的泰奶香氣，配上綿密滑順豆花，吃起來頗為清爽 在餐點的最後來一杯再適合不過了！
飲料 *NT $ 120 元飲料選 2 份，超過可補差額(酒類除外)
其中，套餐飲料部分可自選 NT $ 120 元的飲料 2 杯
我們選的是漾漾夏日水果茶跟洋甘菊無糖花草茶
#漾漾夏日水果茶
冰涼的夏日水果茶甜度大約是中間偏甜
裡頭是滿滿的新鮮水果切丁，每一口都吃的到果肉，新鮮好喝！
#洋甘菊無糖花草茶
洋甘菊無糖花草茶只有熱壺，第一次在燒肉店看的這種茶壺跟喝法，還以為自己在喝下午茶呢
洋甘菊香氣很濃郁，有舒緩放鬆的效果，在餐點的中間喝一杯休息一下，也是很不錯的選擇
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狸小路的套餐系列每道肉品看似份量都不多，吃完卻超級有飽足感！
個人覺得雙人套餐可以 3 個人一起吃，再另外單點特色品項，也是不錯的選擇
不過因為套餐肉品不是一道一道慢慢上，所以剛開始桌子會被食材占滿導致空間有點不足
另外，平價燒肉最大的挑戰就是烤的人功夫要好，不然就浪費了這麼新鮮的食材
但整體來說，用餐環境、餐點品質都還算不錯，食材也很新鮮，CP 值還頗高
距離基隆火車站不遠的狸小路燒肉專賣店，推薦給喜歡吃燒肉的朋友囉！
【狸小路燒肉專賣店】店家資訊
店址：200基隆市仁愛區愛二路43號1樓
電話：(02)2425-5252
營業時間：11:30–23:00
√ FB 粉絲團：狸小路燒肉專賣店 基隆廟口
(備註：大人低消NT$500元/小孩NT$250元；用餐時間120分鐘)
